ホーム>おいしいおはなし>2012年10月

2012年10月

毎日テスト炊飯

サンプル米も含めて、只今毎日テスト炊飯中・・・

今年のお米は、炊飯が難しい・・・チョット水が少ないと、硬かったり冷めてポロポロなど雨不足と夜間気温が高すぎた事で

でんぷんが綺麗に蓄積されていない。炊飯の許容範囲の狭いお米が多い。

当然美味しいお米も沢山あるが、今年の新米は「シッカリ自然吸水、少し水多めがポイント・・・」

IMG_20121026_012531.jpgテスト炊飯IMG_20121025_010044.jpgテスト炊飯IMG_20121026_012514.jpgテスト炊飯IMG_20121025_005958.jpgテスト炊飯1

只今東京駅は毎週末ごった返し・・・

 

 

 IMG_20121021_180848.jpg東京駅

丸の内南口改札

 

 

 

 IMG_20120928_222556.jpg東京駅

ここは、本当に当時のままなんです・・・

昔の郵便物を運んだ通路なんですが、毎日ここを通って店に行ってます。雨が降ると雨漏りで水浸し・・・