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2013年3月

厚切りタン

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人形町の焼肉店、ここはめちゃ旨い・・・!

厚切りのタンは甘みと脂のバランスが最高、

軟らかに口に広がりまくります。

得意先だったらモットいいんだけどcoldsweats01

ここの焼肉だったら、飯南コシか〇〇だと旨

いかなと考えてしまう職業病impact

 

春の花結び

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春のおむすび

この時期限定・・・す飯花結び

 

ワイナリーの日本酒、超~レアもの

 

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長野の小布施のワイナリーで作られた生酒

品質保証期間が6月30日迄となっており、

7月1日より、マニアックな香り味わいになる

と明記されていました。面白い・・・

とてもフルーティーで口当たりは果実酒、後口

はやはり米の酒でした。米は一緒で麹の違う

2種類を飲んで、これまた驚き・・・

昨日、某県の育種「新たな品種を育成している」の研究員の方達が来店し、3時日間半様々な話をしました。

まだまだ、数年先の話ですがもしかするとプロトタイプから関われるかもしれない予感・・・面白くなりそうです。