ご飯は、日本料理の煮る・炊く・焼く・蒸すのすべての技法の手練されたお料理です。日本人で良かったと思えるご飯を食べて戴くために、土から、炊飯、食育まで様々な情報をお伝えしてまいります。
田植え中の産地査察の途中で見つけた、つばめの巣・・・春ですね。
チット寄り道して「わらび採り」をしました。けっこうはまるんです・・・