ホーム>オンラインショップ>会員限定値引き米>富山コシヒカリ(無洗仕上げ) 平成28年産

富山コシヒカリ(無洗仕上げ) 平成28年産

島倉さんの圃場の中でも丘陵の狭い地域の自然がくれた肥沃なここだけの田圃のお米です。海藻を使った肥料を使い甘味があり、適度な粘りでややシッカリ目の食味の良いお米です。無洗米仕上げをしておりますので通常の白米より少し淡泊な味わいとなります。

こんな方にお勧め

●お時間の無い方
●無洗化仕上げをしております。【より美味しく→1度ザルの中でサットすすぐ炊けでOK】
●お手頃価格で安心の減農薬、8割減
●程程の粘りと大粒の食感がお好きな方

 ●商品名 サンファームこしひかり  ●産地→富山県小矢部  ●品種→こしひかり  

●生産者→島倉博さん栽培→低農薬(除草剤1回のみ)

コメント・・・しっとりして柔らかな口当たりのお米です。甘みも充分ありジャー持ちもいいよ。

●1kg単位=無洗米600円→会員特別価格580円  

無洗化仕上げ(無洗米)

通常無洗米は、湿式精米(水を使ったもの)と乾式精米(機械で削り取るもの)が在りどちらも濁度の基準をクリアしたものを云います。【米の卸団体の全国米穀販売事業協同組合を中心とする米穀公正取引推進協議会は、販売業界の自主基準としての「米穀の品質表示ガイドライン」の中で、同じ測定方法(食糧庁方式)による無洗米の濁度を40ppmと定めています。】更に濁度を落とした28ppmの基準もございますが、現実として「無洗米は美味しくない、味がない」と云う方も多いことも事実です。当店では食味の点から40ppmをクリアし極力お米の旨味を残す精米を施すため、更に美味しく召し上がって頂く為に「ボールに張った水の中で、ザルに入れたお米をサッとすすいで頂く」事をお勧めしています。当然通常通りやさしく洗米して頂いてもOKです。

全くすすがない、又はサッとすすいだ場合はお水を1割ほど増やして炊いてください。これは洗米中に吸水されていない水を増やす為です。釜に水を張りお米を入れたら軽くかき混ぜる。これはお米通しがくっついて過熱を妨げてしまうからです。かき混ぜるとでんぷんが溶けだすので多少水は濁りますが問題ありません。

通常通り洗米した場合【3回ほど軽くすすぐだけで十分です】水加減は通常通り行って下さい。

 

 

商品コード:135-010
富山コシヒカリ(無洗仕上げ) 平成28年産

●商品名 サンファームこしひかり  ●産地→富山県小矢部  ●品種→こしひかり  

●生産者→島倉博さん栽培→低農薬(除草剤1回のみ)

コメント・・・しっとりして柔らかな口当たりのお米です。甘みも充分ありジャー持ちもいいよ。

●1kg単位=無洗米600円→会員特別価格580円

販売価格:¥600(税込)

販売価格について

商品により価格に幅がございます (¥○○〜¥○○ などの表記)
精米状態 (白米・胚芽精米・玄米) によって、販売価格が変動する為この様な表記となっております。
実際のご請求価格は「カゴに入れる」ボタンを押した後に表示されます。
※「カゴに入れる」ボタンを押しただけでは請求されませんので、ご安心ください。

ポイント:6Pt
関連カテゴリ:
会員限定値引き米
お米の食感カテゴリー > 硬めシッカリおねば派
精米による違い > すすぐ炊け「無洗化仕上げ」
農薬使用 > 【低】初期除草1回のみ
農薬使用 > 【特】県認証特別栽培米
精米状態:
販売単位kg:
数量:
在庫: 有り
カゴに入れる
問い合わせる

この商品を購入した人はこんな商品も購入しています

関連商品

この商品に対するお客様の声

この商品に対するご感想をぜひお寄せください。
新規コメントを書き込む