暑さにも寒さにも弱いササニシキ! 一時は風前の灯とも云えるほど作付けも少なくなり今ではスパーなどではみかけなくなってしまいました。優しくしっとりとした食感と、はんなりと上品な粘りはコシヒカリに無い品格のある味わいです。和食にはこんな上品なお米が良く似合う。
●商品名・復活ささにしき ●産地→宮城県栗原市一迫 ●品種→ササニシキ
●高橋農園 ●栽培→特別栽培米
コメント・・・本年よりテスト販売です。若手生産者高橋君のささにしきを是非お試しください。
受注精米の為、発送までに3~4日頂きます。
●1kg=白米580円 会員価格550円 ●選別済玄米560円 会員価格530円【2kg以上からの販売となります】
精白米 |
胚芽米 |
7分づき |
5分づき |
粗挽き |
選別玄米 |
匠搗精米 |
精米状態の画像は目安です。米質や光の加減により見た目は異なります。 |
生産者コメントmovie