何故か酒蔵では最高の酒には自分の名前を付けるそうでそれにしても「呉市の土井　鉄さん」と云うことだがスゴイインパクト。酒も濃かったが雑味の無いまとまりの良い酒だった。米の生産者の人達も、最高の米には品種など謳わず自分の名前をネーミングにするのも良いかもしれない。