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東京"粋な"ごはんグランプリ

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審査結果

★グランプリ 福島喜多方 只浦 義弘さん コシヒカリ

★準グランプリ 長野飯網町 中俣 孝志さん コシヒカリ

          新潟魚沼  JA北魚沼 コシヒカリBL

★優良賞 茨城県笠間市 鈴木 明さん コシヒカリ

       茨城県久慈郡 大野 幸作さん コシヒカリ

       新潟県魚沼 JA北魚沼 コシヒカリBL (SS)

敢闘賞18点の中に当店取引の生産者、秋田象潟の須田くんのお米も入選しました、おめでとうございます。

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12月15日東京ごはんグランプリの最終審査が行われました。他のお米コンクールとの違いは、349点の応募米の中から1次審査から全て「ペロメータ」機械に頼らず全て炊飯して食べて審査した事です。東京のお米マイスター各点で1次審査を通過した2次審査で2日間の試食審査で24点に選考15日3次審査で6点に選考され最終審査となりましした。最終審査員8名の中に私も最終審査員として審査させて頂きました。審査員でしたので当然どの産地のどの品種か、誰の米かも全く知らされず、最終の6点を審査しています。個人的に良かった米はこの中に2点有りました。結果は新年早々の発表です。 。。。。

今回驚いたのは、2次審査に残ったお米全てのブレンド米。これがなかなかの食味。恐るべしブレンド米・・・

 

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