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お知らせ

産地視察に行ってきました。

10日間3,300km走って各産地を回って来ました。

豪雨・渇水・台風・秋雨前線停滞と何かと天候被害の多い今年です。

各産地より良い状態で刈り取りに入ってもらう為、新米入荷は少し遅れるかもしれません。

産地視察の様子は下記のfacebookに動画をアップしています。

●新米は瑞々しさと風合いを楽しむ時期。米の本来のおいしさは低温で実が締って脂の周る

刈取りから3か月後です。良質の米程旨みがのって来ます・・・

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